211014_강릉중앙시장 음식 033 감자적_최현숙
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관리자 |
승인 22-02-22 14:38 |
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장소 : 강릉중앙시장
촬영일시 : 2021. 10. 14(일)
촬영이유 : 감자적은 감자를 갈아 체에 거른 후 물은 버리고 가라앉은 녹말과 감자 건더기를 섞어 부추나 호박, 고추 등을 채를 쳐서 넣어 팬에 기름을 두르고 노릇하게 부친 것이다. 감자적 1장에 5000원을 받는다. 다양한 먹거리가 있는 중앙시장의 모습을 담고 싶어 찍었다.
사진내용 : 감자적을 주문한 손님에게 가져가는 모습
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