2019년 다섯 개의 방 오방 주방_렛미식X광표고농장 2019년 11월 19일   렛미식X광표고농장   생산지에서 직접 채취해 가져온 표고버섯을 활용, 프로그램을 진행한 김미희 강사.   버섯에 관한 정보(종균, 건조방법, 모양의 실질적 차이 등)를 공유하며 참여자들과 함께 음식을 만..

2019년 다섯 개의 방 오방 주방_ 소셜다이닝시너지식탁 - 김장엔, 수육! 2019년 11월 18일   소셜다이닝:시너지식탁 - 김장엔, 수육   최현주 강사와 9명의 참여자로 진행된 프로그램.   김치 소를 만들어 김장을 하고, 남은 절인 배추로 겉절이를 만들어 굴, 수육과 함께 나눠먹는 시간을 가졌다...

2019년 다섯 개의 방 오방 주방_소셜다이닝 : 시너지식탁 2019년 11월 11일   오전 11시, 주방 프로그램 <소셜다이닝:시너지식탁>이 진행되었다.   참여자들과 함께 준비한 메뉴는 삼색주먹밥, 냉이된장국, 배깍두기였다. 밥을 새로 짓고, 주먹밥 소를 넣어 함께 나눠먹었다. 비트(서양..

2019년 다섯 개의 방 오방 주방_생기 88 2019년 10월 8일   강릉 서부시장 생일을 축하하는 날로, 문화적 도시재생 사업 오방을 주축으로 [생기88, 서부시장의 날] 파티를 마련하였다. 서부시장 앵커공간이 마련되기까지 서부시장 어르신들의 관심과 격려가 이날의 자리를 마련하는데 큰 힘이 되었다..

2019년 다섯 개의 방 오방 주방_소셜다이닝:시너지식탁 2019년 9월 20일   추석 연휴를 보내고, 선선한 가을바람 속에 진행된 주방의 소셜다이닝:시너지식탁.   리모델링을 마친 공간, 오방에서 본격적인 시작을 알렸다.   밥상 메뉴는 오삼불고기, 가을 양배추쌈, 콩나물 장조림, 열..

2019년 다섯 개의 방 오방 주방_오방 ⎜ 프로필 촬영 2019년 7월 15일 오후 5시   강릉시 구정면에 위치한 스튜디오에서 방장 5인의 프로필 촬영이 진행되었다. 각 방을 상징하는 오브제를 들고 모인 방장들은 살짝 긴장한 듯 보였으나 본인의 컨셉을 설명하며 언제 그랬냐는 듯 유쾌한 분위기를 형성했다. 이..

2019년 다섯 개의 방 오방 주방_렛미식 표고버섯 2019년 7월 23일 화요일   작은 조리시설이 마련된 공간, 명주상회에서 주방의 pre-오방 프로그램 ‘렛미식’이 진행되었다.   ‘렛미식’은 작은 상처만 생겨도 상품가치가 떨어져 판매하지 못하는 농산물의 재발견을 위한 프로그램이다. 이 ..

2019년 다섯 개의 방 오방 점방_지역자원 활용 클래스 2019년 12월 14일   이 날 오후, 태백에서 발걸음 해준 <흑산 시나리오 공작단> 멤버들과 함께 태백, 강릉 두 도시에 관한 이야기를 나누는 자리를 마련했다. 흑산과 오방의 이야기, 그리고 문화적 도시재생이 무엇을, 누구를 위한 실천인가에..

2019년 다섯 개의 방 오방 점방_점방 X 흑산 이야기 2019년 12월 14일이 날 오후, 태백에서 발걸음 해준 <흑산 시나리오 공작단> 멤버들과 함께 태백, 강릉 두 도시에 관한 이야기를 나누는 자리를 마련했다. 흑산과 오방의 이야기, 그리고 문화적 도시재생이 무엇을, 누구를 위한 실천인가에 대해 서로가 안고..

2019년 다섯 개의 방 오방 점방_찾아가는 훈다방 콘서트 2019년 9월 20일서부시장 야시장에 참여한 다방, 최재훈 방장의 활동을 촬영, 수집하기 위해 시장으로 향했다. 오방 간의 협업으로 각 방 간 프로그램에 적극 참여 하는 중이기도 하다.   찾아가는 훈다방의 버스킹 공연을 영상으로 촬영하며, 서부시장 상인..

2019년 다섯 개의 방 오방 점방_서부일기 - 터무니에 대하여 2019년 9월 11일   서부시장의 이미지 수집으로, 재미있는 결과물을 만들어내기 위한 서부탐사대 활동이 이어지고 있다. 좁은 골목길 노상 장사하시는 채소가게 할머니와는 이야기를 나누면서, 자주 인사를 드린 탓인지 할머니께서 먼저 손을 내밀어주기도 하셨..